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以下介紹的香草稙物品種在市場很容易購買，及容易與多種食物的配合，使食物更多的味道。 |
| 品種 |
荷蘭芹 |
| 食用部位 |
葉、莖 |
| 年期 |
草本二年生稙物 |
| 陽光度 |
半日照 |
| 栽種 |
富濕度、肥沃的泥土 |
| 藥效 |
促進消化、健胃 |
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| 品種 |
薑 |
| 食用部位 |
根莖 |
| 年期 |
草本多年生稙物 |
| 陽光度 |
半日照 |
| 栽種 |
間種距離20公分繁稙 |
| 藥效 |
促進身體溫暖、健胃、新陳代謝 |
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| 品種 |
芹菜 |
| 食用部位 |
葉、莖 |
| 年期 |
草本多年生稙物 |
| 陽光度 |
半日照 |
| 栽種 |
排水好的泥土 |
| 藥效 |
降血壓、治風濕 |
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| 品種 |
蘆薈 |
| 食用部位 |
汁、膠質 |
| 年期 |
常綠草本多年生稙物 |
| 陽光度 |
半日照 |
| 栽種 |
排水好的泥土 |
| 藥效 |
燒傷、輕瀉劑 |
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| 品種 |
玫瑰 |
| 食用部位 |
葉、花 |
| 年期 |
落葉灌本 |
| 陽光度 |
半日照 |
| 栽種 |
注意病害蟲 |
| 藥效 |
淨白、消毒、抗風濕 |
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